Resep Sambal Ijo Nasi Padang

Sambal Ijo Nasi Padang - Padang

Waahh dingin-dingin kaya gini enaknya nyambal yaa buu. .apalagi sambelnya khas padang yaitu sambel ijo nasi padang. Untuk yang satu ini bahan-bahan yang dibutuhkan tentunya sangat sederhana mengingat masakan ini adalah sambal hijau. Banyak masakan sambal khas padang yang tentunya menjadi favorit saya dan terutama suami saya. Mari buu langsung saja ke dapur resepkitaa :D

Bahan-bahan Sambel Ijo Nasi Padang

100 gram Cabe besar *hijau

50 gr Tomat hijau

6 siung Bawang merah

secukupnya Teri *opsional

secukupnya Garam

100 ml Minyak goreng

Langkah Sambel Ijo Nasi Padang

1.  Pertama Cuci bersih cabe dan tomat.
2. Goreng tomat, cabe dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai layu
3. Tumbuk atau lembutkan tomat, cabe dan bawang merah dan tambahkan garam
4. Setelah halus, goreng kembali dengan minyak yg agak banyak
5. Bisa ditambahkan dengan teri yang sudah digoreng terlebih dahulu
6. Sambal siap dihidangkan